Los cafeteros de Veracruz rechazan el instante 'Café de bienestar' instantáneo del gobierno
El nuevo programa de café de bienestar del gobierno aún no tiene 10 días y ya se enfrenta a la oposición.
Los productores de café en el estado de Veracruz acusan al gobierno de ofrecer los precios por debajo del mercado, insisten en que el programa dañará el prestigio de su producto y alega que los frijoles de Brasil probablemente se están mezclando con el producto final.
Cirilo Elotlán, un productor de Coatepec, Veracruzdijo que el gobierno ofrece 4,500 pesos por cada quintal (57.5 kg) de café, mientras que el precio del mercado es de 6,000 pesos por quintal.
Otros cafeteros de Veracruz se quejan de que el programa de café instantáneo es desfavorable, porque la calidad del café sufre cuando está deshidratada. Elotlán dijo que la producción de café instantáneo disminuye la reputación que se ha ganado el café Veracruz.
Aunque el gobierno dijo que el café de bienestar es 100% mexicano, describió el nuevo producto como una mezcla de variedades de frijoles de Arábica y Robusta. Los productores de Veracruz dicen que la mayoría de las frijoles robusta se cultivan en Brasil.
Elotlán argumenta que la nueva iniciativa «imita las prácticas de las empresas transnacionales a las que los cafeteros se han opuesto durante años».
«El apoyo al programa entre pequeños productores se debe a su falta de conocimiento del mercado y a la falta de oportunidades para distribuir su producto», dijo Elotlán.
Otro oponente del programa, Cirio Ruiz González de la Comisión de Monitoreo de Precios del Café, propuso que el gobierno federal promueva la venta de café tostado, insistiendo en que competir en el mercado instantáneo del café no es la solución.
«Sería mejor promover la capacitación, la distribución y el marketing en el mercado nacional, pero para los granos de café tostados», dijo.
A pequeños productores también se les puede enseñar cómo asar sus propios frijoles, agregó Ruiz, y esto les permitiría comercializar sus propias marcas, impulsando su perfil.
México presenta el 'Café de bienestar' instantáneo, procedente de Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero
La marca de café de bienestar era lanzado el 3 de septiembre e presentada por la presidenta Claudia Sheinbaum como «Comercio Justo en beneficio del pueblo de México».
Para despegar el programa, Se utilizó una inversión inicial de 59.4 millones de pesos (US $ 3 millones) comprar más de 913 toneladas métricas de café de 6.646 pequeños productores en los estados de Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero.
Sheinbaum dijo que el programa tiene como objetivo reducir la pobreza en las comunidades de cultivo de café mediante la garantía de un pago justo para las cosechas, permitiendo a los productores ganarse la vida con su trabajo. El gobierno también anunció planes para construir una planta de café instantánea.
Con informes de La Jornada y Momento financiero
