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Internacionales
Una década después del lanzamiento de la Guía Alimentaria, los alimentos ultraprocesados continúan sin regularse.
Las regulaciones prohíben el uso de estos productos en las comidas escolares, pero mientras otros países avanzan, faltan políticas públicas…
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Internacionales
Primer plan de abastecimiento de alimentos del país es lanzado por el Gobierno
Lanzamiento del Plan Nacional de Abastecimiento de Alimentos y del Plan Nacional de Agroecología En el Día Mundial de la…
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Internacionales
Beneficios de la reforma fiscal en los alimentos ultraprocesados
El proyecto de ley que será examinado por el Senado garantiza una reducción impositiva para los fideos instantáneos, el pan…
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México
Caída de precios de alimentos empuja inflación de México a 4.66%
La inflación general anual está en su punto más bajo desde mayo, según Datos publicados recientemente por el INEGI, el…
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Internacionales
¿Cómo surgió en Brasil la teoría de los alimentos ultraprocesados y por qué en una universidad pública?
En el prefacio de la edición brasileña de ‘Gente ultraprocesada’, Carlos Monteiro, profesor emérito de la USP, enumera las razones…
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Vida y Estilo
México se convierte en el séptimo mayor exportador de alimentos a nivel mundial.
México es ahora el séptimo mayor exportador de alimentos del mundo, con ventas al exterior —la mayoría a Estados Unidos—…
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Internacionales
Llega a Brasil el exitoso libro mundial sobre alimentos ultraprocesados
‘Personas ultraprocesadas’ narra cómo una teoría desarrollada por un centro de investigación brasileño derribó el escepticismo y se convirtió en…
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Internacionales
Gaza: Destruida por la guerra, la agricultura no produce alimentos y la gente sufre cada vez más hambre
Mientras medio millón de residentes de la Franja de Gaza enfrentan niveles catastróficos de hambre, los nueve meses casi ininterrumpidos…
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Ciencia y Tecnología
¿Cuáles son los países europeos que consumen más alimentos ultraprocesados, de Italia a Reino Unido?
¿Qué países consumen más alimentos ultraprocesados? Cuando hablamos de este tipo de alimentos seguramente la mente se nos vaya a…
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Economía
Cómo llegan los alimentos canadienses a los supermercados de México
Para los canadienses en México es más fácil que nunca encontrar sus productos básicos y favoritos en los estantes de…
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