George y Jaclyn Embiricos tenían sus corazones en una recepción de bodas al aire libre el verano pasado y se establecieron en su hogar familiar en Southampton, NY
«Queríamos celebrar cerca de la ciudad, pero no en la ciudad y estábamos ubicados en una hermosa zona al aire libre con mucho espacio», dijo Emcriricos. «Nuestra propiedad era atractiva porque no tendríamos que pagar una tarifa de lugar y tenía un gran césped para acomodar a nuestros invitados».
Pero cuando el Sr. Empiricos, de 34 años, psicoterapeuta con una práctica en Manhattan, y la Sra. Empiricos, 32, diseñadora de interiores, investigó el costo de alquilar una tienda de campaña y equipos audiovisuales, instalando una pista de baile y otra logística, se dieron cuenta de que sería mucho más caro y más complicado de lo que querían.
Terminaron organizando su ceremonia y recepción de bodas de 150 personas en septiembre en el zoológico de Central Park.
«Resultó que casarse en la ciudad era muy conveniente para nuestros invitados y nosotros», dijo Emcriricos. «Pudimos obtener mucho más valor por nuestro dinero de lo que tendríamos en Southampton, y fue mucho menos estresante para nosotros planear».
Nueva York ha experimentado durante mucho tiempo una desaceleración en las bodas durante el verano, cuando hace más calor y más húmedo. La caída fue especialmente notable durante la pandemia de coronavirus, ya que las parejas locales optaron por lugares al aire libre más espaciosos en unas pocas horas en coche de la ciudad. A menudo buscaban lugares en el estado de Nueva York, los Hamptons, Connecticut y otros destinos de campo o frente al mar.
Sin embargo, en los últimos años, las bodas de verano han regresado constantemente a la ciudad, con parejas como las embarazadas apreciando la facilidad y el valor económico de tener una boda local. Una proliferación de espacios de eventos locales en los últimos años y los posibles dolores de cabeza de lograr un evento de fuera de la ciudad, todos figuran en su decisión de tener sus nupcias en la ciudad.
Sobre todo, ha habido un aumento constante en las bodas de la ciudad de Nueva York, incluidas las de verano, desde 2021, según el sitio de planificación de bodas The Knot. El número aumentó en un 16 por ciento en 2022, seguido de un crecimiento del 8 por ciento en 2023 y casi el 8 por ciento nuevamente en 2024.
Louise Castellano, gerente de ventas de eventos y catering para el acuario de la Sociedad de Conservación de la Vida Silvestre y cuatro zoológicos en la ciudad de Nueva York, dijo que el zoológico de Central Park organizó seis bodas en julio y agosto de julio y que seis estaban programados durante los mismos meses de este año. Hace dos años, ese número era cero, dijo. «El zoológico del Bronx, que promedia de 12 a 15 bodas en junio, julio y agosto, vio más interés el verano pasado y ese interés continúa este año», dijo la Sra. Castellano.
The Glasshouse, que tiene tres espacios de eventos en la ciudad, también está viendo un salto de boda de verano. La ubicación del Chelsea, un ático que ha estado abierto desde 2006 y puede acomodar a 150 personas, está organizando más de 30 bodas de verano en 2025, un aumento del 30 por ciento del año pasado, según Jack Guttman, propietario de lugares de invernadero en Chelsea y Bryant Park y es un socio general gerente de un tercio en Midtown West.
«Solíamos promediar 20 bodas de verano al año hasta la pandemia, cuando los negocios eran lentos y todos fueron al norte del estado o a los Hamptons», dijo Guttman. «Ahora, estamos más ocupados que nunca».
Las compañías de catering de Nueva York también han notado un nuevo interés en las bodas de verano.
Restaurant Associates, que funciona con Katz's Delicatessen y el restaurante Lincoln Center Tatiana, ahora tiene del 25 al 30 por ciento de sus reservas de bodas para el año en julio y agosto, según Alex Metz, vicepresidente de ventas.
«Solíamos ofrecer precios favorables durante el verano para traer negocios, pero ahora, eso ya no es necesario», dijo.
La Sra. Metz agregó que la cantidad de nuevos lugares para eventos en la ciudad había ayudado a reforzar el negocio de bodas de verano. Incluyen lugares de silencio, fundados en 2021 y compuestos por siete espacios en la ciudad. Lo último es Halo en el Distrito Financiero, que se inaugura en junio, que puede acomodar a 750 personas en interiores y hasta 5,000 en su plaza al aire libre del segundo piso. El invernadero también abrió dos lugares, una mansión Bryant Park que data de 1902 y un espacio de carretera West Side de 100,000 pies cuadrados, en los últimos cuatro años.
Elizabeth Hall, una planificadora de eventos en Nueva York que trabajó en la boda de las Embarioses, atribuyó el crecimiento de las bodas de la ciudad de verano en parte a la conveniencia y los costos.
«Muchas parejas jóvenes en Nueva York y en otros lugares están invitadas a bodas de destino todo el verano, y el costo y el tiempo requeridos para asistir a estos eventos llegan a ser mucho», dijo. «Cuando tienes tu boda en la ciudad donde vives, es más fácil y menos costoso para tus amigos que viven en la ciudad para que funcione».
Victoria Dubin, otra planificadora de eventos de Nueva York, dijo que la logística para parejas locales que organizaban una boda fuera de la ciudad fueron un factor significativo. «Es posible que tenga que traer múltiples carpas, incluidas las de la cocina, la recepción de los invitados y la ceremonia en caso de que llueva», dijo. «Lo más probable es que necesite baños y generadores para alimentar las carpas, la música, la iluminación, la cocina y cualquier otra necesidad eléctrica, incluido el aire acondicionado».
La Sra. Dubin agregó que el número de hoteles disponibles para acomodar a los huéspedes en pequeños pueblos podría ser limitado. Algunos municipios pueden imponer toques de queda en las bodas o limitar el recuento de invitados para limitar el tráfico.
«Para muchos, casarse donde viven actualmente es un momento de círculo completo, vinculando el día de su boda a donde comenzó su historia de amor y donde ya han construido una vida juntos», dijo Allison Cullman, vicepresidenta de marketing de marca en la plataforma de boda Zola.
Jessica Williamson, de 30 años, una artista conceptual, y Kevin Li, de 42 años, ingeniera de software, tuvieron su recepción de boda en julio pasado en el lugar del Chelsea de Glasshouse. Aunque la pareja se mudó desde entonces a Miami, vivieron en Manhattan durante gran parte de su relación y dijo que querían organizar una boda que fuera «personal y significativa».
Sus celebraciones comenzaron con bebidas de bienvenida en Trailer Park Lounge en Chelsea, donde tuvieron su primera cita. Eligieron el invernadero para su recepción porque el Sr. Li dijo que tenía las mismas vistas a la ciudad que su antiguo apartamento a pocas cuadras de distancia.
«La boda fue sentimental y habló con nuestras vidas en Nueva York como pareja, que es exactamente lo que queríamos», dijo Li. «Trajo a nuestros invitados a un destino que amamos y llamamos hogar».
