El brote récord de ciclosporiasis en EE. UU. ha terminado, dicen los CDC
La gente compra en una tienda de comestibles de Manhattan el 13 de agosto de 2026, en la ciudad de Nueva York.
Spencer Platt | Imágenes falsas
El mayor brote de ciclosporiasis jamás registrado en Estados Unidos ha terminado, dijeron el viernes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
La enfermedad transmitida por los alimentos enfermó a 12.833 personas en 21 estados en los últimos meses en el grupo más grande, dijeron los CDC. Los funcionarios de salud han relacionado ese brote con la lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms en México.
Provocó la peor temporada de ciclosporiasis en la historia de Estados Unidos, con 19.595 casos en total de la enfermedad causada por el parásito cyclospora. Estados Unidos registró dos muertes, ambas en Michigan, el epicentro del mayor brote.
La propagación de enfermedades transmitidas por alimentos provocó un escrutinio de los procedimientos de seguridad alimentaria de EE. UU. y la consolidación corporativa en el suministro de alimentos del país, junto con la dotación de personal y la financiación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
El brote también provocó menores ventas en los restaurantes que ofrecen lechuga fresca, particularmente Taco Bell, que servía lechuga iceberg rallada de Taylor Farms, y redujo las ventas de lechuga en las tiendas de comestibles.
Cyclospora fue difícil de rastrear para los funcionarios de salud debido a su largo período de incubación. Puede llevar semanas rastrear el origen de la enfermedad, después de lo cual los productos implicados pueden haberse echado a perder.
Taylor Farms retiró del mercado la lechuga iceberg, incluidos los paquetes vendidos en tiendas de comestibles como Walmarten julio. Taco Bell también retiró la lechuga de sus restaurantes ese mes.
