La historia de Sanborns, la icónica tienda departamentos de México
La esquina de la Avenida Francisco Madero y la Calle de Condesa en el centro histórico de la Ciudad de México es caótica. Los innumerables vendedores venden anteojos y mendigos Croon Luis Miguel balas de micrófonos portátiles, y los turistas toman selfies de perfil lateral contra una fachada de azulejos azules y blancos, mientras que las familias extendidas forman una línea que serpentea por la calle. A simple vista, Casa de los AzuleJos parece nada más que un establecimiento histórico de la Ciudad de México: una tienda departamental en el interior, una casa de estilo portugués colonial por fuera. Y en el sentido más literal, eso es exactamente lo que es. Sin embargo, para un nativo de la Ciudad de México, esta codiciada ubicación representa mucho más que eso. Este es el buque insignia de Sanborns, los icónicos grandes almacenes de México y su respuesta al Herald Square Macy's. Su historia nos lleva de una oportunidad de negocio de inmigrantes al viaje al por menor hacia la modernización en la capital de la nación.
Llegan los hermanos Sanborn
Los hermanos Walter y Frank Sanborn llegaron a la Ciudad de México desde su estado natal de California en 1903. Pronto pidieron su espíritu empresarial y abrieron un negocio. La farmacia estadounidense de Sanborns se estableció en la calle concurrida conocida hoy como Calle Tacuba. A menudo se llama el calle más antigua de las Américas.
El enfoque de los Sanborns en la integración comunitaria influyó en los hermanos para instalar una fuente de soda en su nueva farmacia. Los lugareños podían beber refrescos de helado al estilo estadounidense y, como resultado, la pequeña empresa se convirtió rápidamente en un lugar de reunión popular entre las clases de élite y medias de la capital. Para 1919, su concepto híbrido de farmacia-parlor había superado su ubicación original. Los hermanos Sanborn enfrentaron una decisión. ¿Deberían dar el salto y alquilar ese costoso palacio de azulejos del siglo XVIII en la Avenida Francisco I. Madero, a solo unas cuadras de distancia?
La Casa de los Azulejos: el palacio histórico que cambió todo
Frank y Walter lo hicieron, y Francisco Sergio de Itarbe, el dueño de la histórica Casa de los Azulejos, acordó alquilarles la mansión como un espacio de uso mixto. A pesar de las primeras críticas sobre la conversión de la mansión en un negocio comercial, la apertura de la tienda el 11 de octubre de 1919 fue un éxito. En ese momento, esta mezcla muy única de venta minorista, ocio, restaurantes y socialización era novedosa, y Sanborns creó efectivamente lo que la cafetería podría ser para nosotros hoy. Es decir, un centro social vital que no era hogar ni trabajo.
Hub intelectual de la Ciudad de México
Las primeras referencias periodísticas y los documentos académicos informan que durante la década de 1920, los Sanborns atrajeron a la sociedad intelectual y creativa de la Ciudad de México. Salvador Novo, uno de los escritores más destacados de México, se refiere al establecimiento en su crónica urbana de 1946 «Nueva Grandeza mexicana»:
“Que los sanborns al otro lado del camino, donde podríamos haber comido o comprado pasta de dientes, un traje, plata, cartas de juego, pinturas, dulces, laxantes o admirado un fresco de Orozco, [which also] es el palacio de los azulejos, cuya historia detallada fue escrita por el marqués de San Francisco, y antes de convertirse en lo que es, una vez albergó un club de jockey «.
Para consolidar el estado del edificio como el epítome de la elegancia, De Icurbe encargó a uno de los artistas favoritos de México, José Clemente Orozco, adornar la escalera con su talento. El mural de Orozco, conocido como «Omniscencia», resultó ser un trabajo fundamental en la carrera del artista. Es ampliamente reconocido como un guión gráfico de conocimiento humano, inteligencia e inspiración.
Cómo los Sanborns redefinieron la cultura de compras mexicanas
Los Sanborns se establecieron desde el principio como piedra angular de la vida del consumidor mexicano. A diferencia de otros establecimientos en el centro de la Ciudad de México, ofreció algo diferente. Tenía acceso tanto al comercio minorista como a la hospitalidad bajo un mismo techo. Al integrar restaurantes y cafeterías de servicio completo, junto con estantes de productos de uso diario, como libros, cosméticos, electrónica, ropa y productos farmacéuticos, Sanborns borrosó las líneas entre las compras y la experiencia social, atrayendo a compradores prácticos y visitantes de ocio. Además, las pantallas de productos fueron de vanguardia. Los pasillos estaban limpios y organizados por tipo de artículo, optimizado para captar la atención de un navegador.
En la década de 1940, Sanborns fue adquirido por Walgreens Co. (esta sería la primera inversión extranjera de la compañía estadounidense) y las ubicaciones comenzaron a aparecer en toda la Ciudad de México, Puebla y Acapulco. Walgreens vendió sus acciones a Grupo Carso a mediados de la década de 1980, marcando el momento crucial que Carlos Slim se hizo cargo. La adquisición de Slim de Sanborns encendió una fase de expansión agresiva. Para 2021, 196 establecimientos se pueden encontrar en todo México en varias formas: cafés independientes, integraciones de centros comerciales y fusiones de tiendas de depósitos de restaurantes.
Sanborns hoy
Hoy, Sanborns se está adaptando a un mundo cada vez más virtual. Los catálogos digitales y la recolección en la tienda se están incorporando para satisfacer a los compradores expertos en digital, y el servicio de restaurantes mejorado para los comensales antiguos y nuevos. Si bien unas pocas docenas de tiendas han cerrado, la compañía reportó 73.4 mil millones de pesos en ingresos consolidados para el año fiscal 2024. Los planes para expandir 10-15 ubicaciones para fines de año desafían las presiones inflacionarias de México, y Sanborns continúa siendo una de las inversiones más fuertes de Slim.
Visitando Sanborns Casa de Los Azulejos: una experiencia completa de la Ciudad de México
El restaurante Sanborns en Casa de los Azulejos sigue siendo una visita obligada para los visitantes de la Ciudad de México. Entran desde la puerta frente a la Avenida Francisco I. Madero y pasan pasillos de rompecabezas, lámparas de escritorio y papelería. El anfitrión del restaurante todavía, al momento de escribir, guía su nombre en un libro de agenda de gran tamaño y lo lleva a su asiento. De las tres historias imponentes en la antigua condesa de la morada de Orizaba, dos están dedicadas a cenar y beber.
Si te sirve una «Samborina», llegará a tu mesa vestida con una blusa blanca crujiente, una falda tradicional de estilo popular, un colorido huipil y un pequeño tocado, todo equipado por una costurera interna. Solicite el plato de firma, Enchiladas Suizas. Estos no se nombran después de ningún estilo de cocina con influencia europea, sino para el picos y valles de queso derretido Eso supuestamente le recordó a Walter Sanborn los Alpes suizos. Según el sitio web de Sanborns, La Gastronomía Mexicana reconoce a Enchiladas Suizas como un elemento fundamental de la cocina mexicana.
Su visita a la Casa de los Azulejos, la icónica tienda departamental de México, puede contar con música en vivo. Dependiendo de la época del año, la opulenta decoración navideña también. La Navidad es un momento especialmente emocionante para visitar. Después del desayuno y un café mexicano, pasee por la variedad ecléctica de artículos de la tienda como un local antes de regresar a la deliciosa conmoción del centro histórico que nunca parece terminar.
Bethany Platanella es un planificador de viajes y escritor de estilo de vida con sede en la Ciudad de México. Ella vive para el éxito de la dopamina que viene directamente después de reservar un boleto de avión, explorar los mercados locales, practicar yoga y comer tortillas frescas. Regístrese para recibirla Cartas de amor del domingo a tu bandeja de entrada, examinarla blog o seguirla Instagram.
