Del estigma de ser «comida pobre» a un ícono cultural: el maíz brilla en las redes sociales
El cuscús se ha transformado en un auténtico fenómeno en las redes sociales, pasando de ser considerado «comida humilde» a convertirse en un producto estrella. Este cambio se evidenció a través de hashtags, publicaciones artísticas y tendencias virales.
En la actualidad, el cuscús paulista se ha vuelto un ícono gastronómico, disparando precios en restaurantes de lujo. Redes sociales como TikTok están llenas de recetas que elevan este plato a nuevas alturas, impulsadas por figuras como la cantante Juliette.
Con la llegada de las fiestas juninas, el cuscús se convierte en protagonista. Según Brand24, este alimento ha generado más de 1,800 interacciones en redes sociales, con millones de usuarios interesados en recetas e ideas innovadoras.
La consagración del cuscús ha reformulado la percepción del noreste de Brasil, mostrando un legado cultural lleno de riqueza y creatividad.
En 2017, se instauró el «Día del Cuscús», coincidiendo con el 19 de marzo. Influencers y celebridades han festejado esta fecha, evidenciando el nuevo estatus de este alimento. El cuscús, valorado tanto por su bajo coste como por su versatilidad nutricional, se ha posicionado incluso como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Juliette, reconocida por su participación en un reality show, ha hecho viral el cuscús, dándole un rostro contemporáneo y un lugar en la cultura popular. Desde memes hasta debates sobre su preparación, este plato ha capturado la atención y el cariño del público.
En resumen, el cuscús se ha consolidado como símbolo de identidad, un plato que no solo alimenta, sino que también cuenta historias de resistencia y tradición en Brasil.
Con información de O Joio e O Trigo
