Guía para vivir en México: Estado de Guanajuato

El ensayo de la semana pasada se inspiró en una época pasada en la que la Riviera Mexicana del Pacífico dominaba el panorama turístico. Esta semana nos centramos en el corazón de México y en un estado que ha captado la atención de viajeros internacionales que compiten por hacerse selfies y disfrutar de una dosis embriagadora del “México real”. Guanajuato tiene dos ciudades declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una tercera “ruta” (el Camino Real) que también está en esta codiciada lista. San Miguel de Allende incluso ha ganado el título de “Mejor ciudad del mundo”. categoría ¡Un récord de cinco veces, 2014, 2017, 2018, 2021 y 2024! Es una hazaña asombrosa, especialmente porque algunos residentes mexicanos e incluso extranjeros aceptan estos galardones con un sonrojo de incredulidad que dice: “¿En serio?”. Pero incluso sin estos reconocimientos internacionales, el Estado se ha ganado sus 21calleCredencial de vida en el extranjero del siglo XIX basada en algunos atributos simples e innegables: ubicación, autenticidad y sofisticación.

Guanajuato fue una de las primeras zonas de México colonizadas por los españoles. A mediados del siglo XVI, los ricos yacimientos de plata del estado atrajeron a la corona española para desarrollar asentamientos que se convirtieron en centros de riqueza e influencia. De hecho, durante unos dos siglos y medio, casi un tercio de la plata del mundo provenía de las minas de una ciudad: Guanajuato. Esta fértil región también era el “granero” de México: sus granjas, huertos y ranchos alimentaban a las emergentes ciudades del Nuevo Mundo. La riqueza minera permitió el surgimiento económico y social de Europa en los siglos XVII y XVIII, lo que contribuyó a impulsar el Renacimiento.

Guanajuato tiene una altitud media de 2.015 metros sobre el nivel del mar. Tiene un clima agradable, desértico y primaveral, con temperaturas que oscilan entre los 11 y los 26 grados centígrados (52 y 80 grados Fahrenheit). Las noches de invierno pueden ser frías, mientras que la temporada de lluvias de verano dura de junio a septiembre, aunque con la incertidumbre que genera el cambio climático en México, esto se vuelve menos seguro cada año que pasa. Es más verde en el sur, donde los viñedos son comunes. Antes de la llegada de los españoles, esta zona estaba cubierta de un denso bosque, pero la minería necesitaba leña y pastos para el pastoreo de ovejas. Hoy en día, la zona central alberga la mayor parte de la agricultura y la industria del estado, ya que el terreno permite carreteras y grandes granjas, que producen cereales, verduras y frutas. Estas tierras de cultivo se consideran unas de las más productivas de México.

El estado de Guanajuato es quizás el mayor escaparate de la época colonial de México. Está ubicado en el centro de México, en una región conocida desde la época colonial como El Bajío. Guanajuato limita al norte con el estado de San Luis Potosí, al este con el estado de Querétaro, al sur con el estado de Michoacán y al oeste con el estado de Jalisco. Tiene una superficie de 30.491 kilómetros cuadrados (aproximadamente 11.800 millas cuadradas; el tamaño de Massachusetts). Obtiene una gran ventaja de estos estados circundantes, especialmente Querétaro, que ofrece un gran acceso a la atención médica, los viajes aéreos y las compras. En 2020, el estado tenía una población estimada de 6,1 personas y nadie está seguro de cuántos trasplantes extranjeros más.

Dos ciudades (Guanajuato y San Miguel de Allende, cada una con alrededor de 180.000 habitantes) obtienen altas calificaciones en nuestra serie de calificaciones (ver abajo). Algunos lamentarán cómo estos lugares han sido “amados hasta la muerte” o cómo el aumento de los precios y los “invasores” de fin de semana han alterado fundamentalmente la habitabilidad de cada ícono. El estado no es todo “piñas coladas y quedar atrapado bajo la lluvia”, ya que un elemento criminal persistente en la región sur del estado ha puesto lugares que alguna vez se visitaron (Irapuato, Celaya) fuera de los límites (qué vergüenza).

La mayoría de los turistas extranjeros y residentes expatriados concentran sus visitas a Guanajuato en las ciudades coloniales más famosas del estado: Guanajuato y San Miguel de Allende. Además, los visitantes querrán considerar visitar León y Dolores Hidalgo, la «cuna» de la independencia mexicana. Entre los Pueblos Mágicos más destacados se encuentran Jalpa de Cañoves, Mineral de Pozos, Salvatierra, Comonfort y Yuriria. En estos lugares viven muchos menos extranjeros, por lo que es posible que tengas la oportunidad de practicar tu español.

La infraestructura turística del estado de Guanajuato está un paso por encima de otros estados del interior de México. Hay una gran variedad de atracciones históricas, una arquitectura exquisita, excelentes tiendas, festivales vibrantes, spas de aguas termales y la oportunidad de participar en la vida de los pueblos pequeños de México. Varias autopistas cruzan el estado; el aeropuerto internacional de Guanajuato está a las afueras de León; y el servicio de autobuses interurbanos es frecuente y económico. El estado de Guanajuato también es sede de algunos de los festivales más famosos de México, incluido el Festival Internacional Cervantino en octubre, que se lleva a cabo en Guanajuato, y la Fiesta de Los Locos en San Miguel de Allende, que se lleva a cabo en junio.

El patrimonio gastronómico del Estado es uno de los mejores de México, incluido el vino. Querrás probar el atún de xoconostle ensalada, menudo quitarel Enchiladas minerasel sopasy pozole. A ayudar a difundir la cocina tradicional y las nuevas tendencias gastronómicas, El estado acoge eventos culinarios Durante todo el año en diferentes municipios, incluidas semanas gastronómicas, festivales, encuentros con chefs nacionales e internacionales, y Visitas a viñedos.

San Miguel de Allende

¿Cómo se comportarían la mayoría de los lugares al ser nombrados la “Mejor ciudad del mundo”? San Miguel parece haber superado la presión y haber ganado repetidamente el “honor”. Por supuesto, es posible que quieras un lugar para vivir que sea un poco menos “descubierto”, como dice un bloguero. Para algunos detractores (y hay muchos críticos vocales de lo que se ha convertido San Miguel), todo es una fachada encantadora: demasiado caro, demasiados premios, demasiadas matrículas de Texas, muy poca integración de los extranjeros con los vecinos mexicanos. Pero esa no es toda la historia. Como alguien que vive en el “otro” lugar de reunión de expatriados de México (el lago de Chapala) Abrazo San Miguel por su autenticidad arquitectónica y su sofisticación en cuanto a compras, galerías, alojamiento y gastronomía, todas cosas de las que carece mi zona.

En Ajijic me reuní con “refugiados” de San Miguel que se han visto obligados a abandonar lo que pensaban que sería una vida en un pueblo pequeño, especialmente los fines de semana, cuando San Miguel puede saturarse de personas que buscan experiencias en la CDMX. Mis repetidas visitas, que comenzaron en los años 80, todavía ofrecen una mezcla muy agradable de multiculturalismo, amabilidad de los empresarios locales, la notable Biblioteca Pública, gente interesante con perspectivas globales y, sí, encuentros con el “verdadero México”.

Los gobiernos municipales de San Miguel de Allende han mantenido el rumbo durante años equilibrando la gentrificación con la autenticidad. Si tienes problemas de movilidad, la ciudad está en pendiente y el estacionamiento puede ser una pesadilla, aunque las aceras y las calles están impecables en el centro de la ciudad, algunas cerradas a los automóviles. El alojamiento en San Miguel ofrece la colección de marcas de lujo más estimada del interior de México (Belmond, Rosewood, Live Aqua y Small Luxury Hotels, entre otras), algunas posadas pequeñas exquisitas e históricas, incluso una propiedad nombrada el mejor hotel del mundo por Travel + Leisure en 2021, y muchas opciones de 3 y 4 estrellas. Los costos de alquiler se han disparado. Si esperas encontrar una casa que necesite reparaciones, bueno, llegas bastante tarde a la fiesta. Lo que le falta a la ciudad para vivir (un aeropuerto, grandes tiendas, atención médica de alta calidad) se encuentra a 45 minutos en Querétaro, así que ¿cuál es el problema?

Pero quién mejor para contar las realidades, verdades y mitos de la vida en San Miguel que el propietario de Mexico News Daily, Travis Bembenek, quien tiene esto que decir: “Rara vez, si es que en algún lugar del mundo, he visto una mezcla tan hermosa de personas de todos los ámbitos de la vida disfrutando de la vida tanto como yo lo hago en San Miguel de Allende. La mezcla de lugareños, mexicanos de otras partes del país y expatriados de todo el mundo que coexisten felizmente es un espectáculo digno de ver”.

Ciudad de Guanajuato

Este podría ser el punto culminante de su experiencia en Guanajuato, especialmente si San Miguel es simplemente San Miguel. Subiendo por las laderas de un estrecho barranco montañoso, Guanajuato, fundada en 1557, es una de las ciudades más hermosas y cautivadoras de México. La mejor manera de explorar esta ciudad es literalmente perderse en ella. En cada esquina hay una nueva sorpresa. La topografía imposible de la ciudad le dio a Guanajuato uno de los sistemas de calles subterráneas más inusuales del mundo. En lo que una vez fue el lecho de un río y más tarde los canales de control de inundaciones de la ciudad, los autos ahora pasan a través de túneles con arcos de piedra que serpentean bajo la ciudad.

En la superficie, un laberinto de calles y callejones angostos, escaleras empinadas y puentes de ladrillo serpentean hacia arriba y hacia abajo por las laderas de la ciudad, pasando por pequeñas plazas y parques. En muchos sentidos, Guanajuato se parece más a un pueblo medieval que a una ciudad del Nuevo Mundo. La ciudad recordará a muchos visitantes al sur de España. Está sumamente dotada de una excelente arquitectura colonial. Muchos edificios están pintados en tonos pastel suaves, tostados y amarillo mostaza. Puedes (y debes) pasar horas deambulando entre iglesias ornamentadas, edificios municipales y mansiones coloniales salpicadas de balcones floridos y fachadas de estilo neoclásico.

La apariencia centenaria de la ciudad oculta el hecho de que Guanajuato es una ciudad bastante moderna, llena de músicos, artistas y las celebraciones culturales más famosas de México, en particular el Cervantino, que se celebra en octubre. Armonías de todos los estilos, desde la música clásica hasta el mariachi, resuenan por toda la ciudad. estudiantes — cantantes locales vestidos como trovadores españoles del siglo XIX — dan serenatas a los oyentes en la noche callejonadas. De Guanajuato provienen varios pintores aclamados, incluidos los grandes muralistas Diego Rivera, José Chávez Moradoy pintor Manuel LealEl campus universitario del centro de la ciudad atrae a estudiantes extranjeros y mexicanos, lo que le da a la ciudad un aire juvenil.

¿Y vivir aquí? Tener un auto no es realmente una opción, el ruido del centro de la ciudad se propaga hasta las laderas donde probablemente vivirás, y no hay nada que se acerque a los niveles de San Miguel de Allende para vivir la vida a lo grande. La atención médica es deficiente, comparativamente hablando, y la población es más joven. Pero es asequible, agradable a la vista y tiene una especie de ambiente mágico que nunca resulta aburrido.

Las calificaciones

Puede encontrar un desglose completo de nuestro sistema de clasificación aquí.

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