Grupo Modelo y Millfoods invertirán 300 millones de dólares en una nueva planta procesadora de maíz en la ciudad de Salamanca, Guanajuato.
La ministra de Economía, Raquel Buenrostro, el vicepresidente de Grupo Modelo, Raúl Escalante, y la presidenta de Millfoods, Pilar Gutiérrez, anunciado el jueves que la inversión se destinará a mejorar la infraestructura cervecera en la región.
La nueva instalación generará más de 1.000 nuevos empleos y atenderá a 20.000 productores locales de maíz de toda la región del Bajío cuando esté terminada a fines de 2024. Producirá principalmente sémola de maíz, un ingrediente utilizado en la elaboración de cerveza, que se utiliza a menudo. para crear un perfil de sabor más suave, además de moler trigo para alimentación animal.
“Este anuncio contribuye al buen entorno empresarial. [in the country]. La inversión en México está en su punto más alto y está generando buenos empleos, que son la clave para eliminar la pobreza y las desigualdades”, dijo Buenrostro. El ministro también sugirió que la inversión demuestra la confianza de los inversores en el país, que ha visto una ola de anuncios de inversión este año.
El alcalde de Salamanca, Julio César Prieto Gallardo, agradeció la inversión de Grupo Modelo y Millfoods en la ciudad, destacando la necesidad de alianzas público-privadas para el desarrollo de la economía mexicana.
Escalante de Modelos anunció que “En Grupo Modelo tenemos un compromiso inquebrantable con México. Con esta inversión apoyamos a los productores mexicanos que cultivan los granos con los que elaboramos nuestras icónicas cervezas para seguir impulsando el crecimiento de la agroindustria del país”.
El nuevo molino será una de las instalaciones de procesamiento de maíz tecnológicamente más avanzadas de México y está diseñado para minimizar el uso de agua durante todo el ciclo de producción. Modelo también priorizará el uso de maíz de producción local, en lugar de importarlo de Estados Unidos como lo ha hecho anteriormente. Millfoods también se ha comprometido a evitar el uso de maíz genéticamente modificado en sus procesos de producción.
Gutiérrez, presidente de Millfoods, destacó la sostenibilidad del proyecto, señalando “Estamos entusiasmados de ser el inversionista operativo de este proyecto hacia la autosuficiencia alimentaria y el desarrollo económico y social de México”.
“Estamos comprometidos a posicionar nuestros procesos como referentes en la industria, trabajando hacia una producción neutra en carbono y minimizando el uso de recursos hídricos en nuestras operaciones”, continuó.
Modelo se convirtió en el marca de cerveza más vendida en los Estados Unidos en junio.
con informes de Forbes México, industria mexicana, El Economista
