El restaurante japonés se especializa en la venta de ajolotes, así como en la presencia de pandas y cucarachas.

El restaurante japonés Chinju-Ya se volvió viral por su polémico menú que incluye platos hechos con animales exóticos, como el ajolote frito, carne de oso panda, corazón de orca y cucarachas.

Entre los «platillos especiales» del menú se encuentran el hígado de tiburón de las nieves, pasteles con cucarachas y gusanos gigantes de harina, faisán japonés asado, sashimi de piraña, rana frita, ardilla a la parrilla, sashimi de corazón de orca, cigarras, tritón frito, mapache, tortuga de caparazón blando, oso pardo y civeta de las palmeras.

Según algunas reseñas, los precios son elevados y se requiere reservar con antelación para probar los platos ofrecidos.