Se recuerdan a 2 millones de productos horneados sobre el riesgo de Listeria
Alrededor de dos millones de productos horneados, incluidas algunas donas y rollos de café vendidos en Dunkin ', fueron retirados del mercado sobre preocupaciones de contaminación potencial con la bacteria Listeria monocytogenes, dijeron reguladores de seguridad federales.
El fabricante FGF Brands, que distribuye productos horneados en los Estados Unidos y Canadá, emitió el retiro voluntario debido al «potencial de contaminación con Listeria monocytogenes», según un informe publicado el miércoles por la Administración de Drogas y Alimentos.
Los productos retirados incluyen una mezcla de donas de chocolate, frambuesa y bávara; Crulleros franceses; éclairs; y rollos de café. Algunos de los productos se vendieron en Dunkin ', y se produjeron antes del 13 de diciembre de 2024, dijo la FDA. No se identificó la sospecha de la fuente de contaminación.
El retiro, que entró en vigencia el 7 de enero, se actualizó el miércoles a una Clase II, que la FDA define como «una situación en la que el uso o la exposición a un producto violador puede causar una salud adversa temporal o médicamente reversible consecuencias o cuando la probabilidad de consecuencias adversas de la salud graves es remota ”.
La agencia no dijo qué pasos deberían seguir los consumidores con respecto al retiro y no dijo si hubo alguna enfermedad relacionada con los productos horneados retirados. FGF Brands y Dunkin 'no respondieron de inmediato a las consultas el domingo.
Listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos, según el Centros para el control y la prevención de enfermedades.
Las infecciones de Listeria, que es bacterias que pueden contaminar los alimentos, son raras pero pueden causar enfermedades potencialmente graves.
Los síntomas típicos incluyen fiebre y dolores de cabeza. La mayoría de las personas que ingieren alimentos contaminados con Listeria no se enferman, pero las mujeres embarazadas, las personas mayores, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunes debilitados pueden enfermarse gravemente o morir.
Cada año en los Estados Unidos, se estima que 1.600 personas están infectadas con Listeria, y unas 260 personas mueren por esas infecciones, dijeron los CDC.
El retiro más reciente relacionado con Listeria tuvo lugar en diciembre, cuando Braga Fresh anunció que había recordado un solo montón de paquetes de floretes de brócoli listos para comer vendidos en las tiendas Walmart.
