El once por ciento de viajes globales ahora se hace solo – y se prevé que esa cifra crezca entre un 9% y un 13,5% anual hasta 2030. Eso es enorme. Además de esta tendencia, salir a cenar solo está cada vez más normalizado. De hecho, la plataforma de reservas OpenTable informó un aumento del 8 al 10 % en las reservas para cenar en solitario en todo el mundo en 2024.
Afortunadamente, la Ciudad de México está repleta de oportunidades para disfrutar de una cita en solitario, porque, en realidad, ¿quién es mejor compañero que tú?
Por supuesto, si bien es posible cenar solo en cualquier lugar, puede resultar incómodo sentarse en una mesa para dos (o cuatro) rodeado de parejas y grupos. Piense en flashbacks de la cafetería de la escuela, donde usted es el niño sentado solo mientras todos los demás están charlando.
Es por eso que hemos explorado un puñado de lugares que son especialmente aptos para personas solas, con asientos en el mostrador, barras frente a la cocina, mesas acogedoras para uno e incluso configuraciones comunitarias. Así que toma un libro, o tu teléfono, si es necesario, acomódate y disfruta de un momento agradable con tu amigo más leal de toda la vida: tú.
Pasta Mestiza, Roma Norte
En el bullicioso Mercado Roma, esta joya ofrece pasta hecha a mano en una mezcla de sabores única y brillantemente ejecutada que atraviesa México, Italia y Medio Oriente. Pasta MestizaEl puesto ofrece un número limitado de asientos en la encimera con vista a la cocina, donde puedes ver la magia actuar frente a ti. Toma una copa de vino mexicano y entabla una conversación con el jefe de cocina con una deliciosa barbacoa de pasta o el increíble plato del lugar que deconstruye el maíz callejero mexicano (esquites). No te lo puedes perder.
Hiyoko, Cuahtémoc
Un acogedor bar de sushi japonés, Hiyoko Se trata de atención al detalle. Este íntimo sushi-ya mantiene las cosas refrescantemente simples: un puñado de asientos en el mostrador alrededor de la cocina, donde se prepara el sushi fresco justo frente a usted. Es el tipo de lugar donde cenar solo se siente completamente natural: puedes ver trabajar a los chefs o simplemente saborear pieza tras pieza, en paz. Pide una progresión de omakase si estás de humor para sorprenderte, o mantenlo informal con un poco de nigiri y sake.
Curiosa, Condesa
Es cierto que soy parcial porque soy dueño y amo este lugar. Pero los asientos monomesa y el menú bien pensado lo convierten en un refugio natural para comensales solitarios que buscan escapar del caos de los grupos grandes y los platos sobrecargados. pensar en curiosa como un cruce entre una cafetería saludable y una barra de batidos. No es raro ver aquí a garabateadores solitarios escribiendo un diario mientras disfrutan de un batido de mantequilla de frutos rojos y almendras mientras otros devoran waffles de manzana y canela sin gluten con un Kindle en la mano.
La Docena, Polanco
sabemos La Docena es una cadena internacional, pero escúchanos. La ubicación de Polanco ofrece mariscos frescos y bien preparados en un ambiente animado. Los asientos del bar en el centro garantizan que pueda observar los procedimientos de preparación de la comida y tener una sesión encubierta de observación de personas entre la multitud adinerada de Polanco. Es animado y consistentemente delicioso. Pida la lonja de pescado, unas cuantas ostras y una tostada de atún (mantengo que la de ellos es mucho mejor que la del sobrevalorado Contramar).
Escándalo, Roma Norte
La creación del equipo detrás del reconocimiento Michelin Tacos De Cariñito, escándalo es un lugar de vecindario discreto que equilibra los bocadillos rápidos con un ambiente de la vieja escuela. Tome un taco de champiñones en una de las encimeras al aire libre (me gusta untar el mío con cada una de sus sabrosas salsas) o siéntese en la barra de mezcal para una degustación guiada. Es informal, delicioso y perfecto para una parada en solitario que puede ser tan rápida o tan prolongada como desee.
Parker & Lenox, Juárez
Disfrute de un poco de jazz y papas fritas con trufa en este lugar de estilo clandestino. Los asientos de terciopelo, la iluminación tenue y el escenario con cortinas rojas rezuman glamour de la vieja escuela. Sube a la larga barra de madera para disfrutar de un cóctel cuidadosamente elaborado (hay más de 30 para elegir) y disfruta de jazz, blues o fusión en vivo. Parker y LenoxEl menú de comida es ligero (piense en “bocadillos” más que en buena comida), lo que lo hace ideal para tomar una copa en solitario con música.
Ticuchi, Polanco
Del equipo detrás de la estrella Michelin Quintonilo, ticuchi es más accesible y decididamente más divertido. Piense en una iluminación tenue, un bar cuadrado, música sexy y platos oaxaqueños elevados. Disfrute de un refrigerio de aguachile o tostadas mientras disfruta del ambiente lounge, a veces incluso con un DJ en vivo. Perfecto si buscas cenar solo pero aún anhelas un poco de energía nocturna.
La Cocina del Bizco, Roma
Festivo, ecléctico y nunca aburrido. bizco es a partes iguales bar de tapas y local de música en vivo. Métete en la barra del bar con una copa de albariño frío, come una tortilla de patatas y queso manchego y disfruta del ruido de la conversación y de la música (a veces en vivo). Cenar solo aquí se siente más como unirse a una fiesta a la que no sabía que estaba invitado.
Café Nin, Juárez
Ya soy un querido expatriado, Café Nin es el hermano más casual de rosetabajo la dirección de la famosa chef y propietaria Elena Reygadas. Combina el pedigrí de los queridos productos horneados de Panadería Rosetta con un ambiente de café-bistro que invita a quedarse. Para quienes comen solos, Café Nin es excelente: hay asientos en la barra o en la barra, mesas íntimas y amplios espacios al aire libre o en el patio. El ritmo permite leer, trabajar o simplemente ver pasar el mundo. Es refinado pero relajado, sofisticado sin formalidad. Disfrute de un pan dulce con un chai latte por las mañanas o de una lasaña para el almuerzo.
Sapo Botanero Asiático, Roma Norte
@omarxplora Gran BOTANERO Asiático ubicado en La Roma Norte. 📍Sapo (BOTANERO Asiático) Guadalajara 61, Roma Nte #cdmx #restaurante #restauranteasiático #japon #fyp ♬ Ritmo de trampa japonesa – Akirih
Una de las aperturas recientes más animadas de la Roma, sapo es un lugar asiático de alto nivel con una barra envolvente. Espere sabores atrevidos (brochetas de yakitori, bao, bocados crujientes) combinados con cócteles artesanales o sake. La energía es eléctrica y, con todos los asientos en la barra, los comensales solitarios encajan perfectamente.
Vóraz, Roma Sur
Vóraz está generando un revuelo bien ganado. Su elegante configuración de barra de concreto está ligeramente alejada del área del comedor principal mientras aún está dentro de ella (frente a una bonita pared con espejos para observar a la gente encubierto). El menú cambia según la temporada, pero la comida siempre es fresca e innovadora y los cócteles son excepcionalmente creativos. Este es un lugar para venir solo, darse un capricho y salir inspirado.
Baldío, Condesa
Baldío, recientemente galardonado con una Estrella Verde Michelin por sus prácticas ambientales, trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales, revive la agricultura ancestral chinampa y minimiza el desperdicio mediante la fermentación y la cocción de ingredientes integrales. El espacio es cálido y natural, con detalles en madera y una cocina abierta. Para comensales solitarios, baldio es particularmente acogedor: siéntese en la barra alta junto a la ventana que da a la cocina y observe cómo cobran vida las verduras asadas al fuego, las salsas de pipián y los fermentos creativos. Es acogedor pero elevado, y el tipo de lugar donde cada plato da que pensar.
Ahí lo tienes, solo algunos de los muchos lugares a los que puedes ir en la Ciudad de México. La belleza de cenar en solitario en la capital del país es descubrir que algunas de las mejores experiencias culinarias de la ciudad ocurren cuando estás completamente presente contigo mismo.
¿Cuáles son tus lugares favoritos para comer bocadillos en solitario en la ciudad? Compártelos en los comentarios a continuación.
Mónica Belot es escritora, investigadora, estratega y profesora adjunta en la Escuela de Diseño Parsons de la ciudad de Nueva York, donde enseña en el Programa de Gestión y Diseño Estratégico. Dividiendo su tiempo entre Nueva York y Ciudad de México, donde reside con su travieso cachorro labrador plateado Atlas, Mónica escribe sobre temas que abarcan todo, desde la experiencia humana hasta los viajes y la investigación del diseño. Siga sus variados garabatos en Medium en medium.com/@monicabelot.
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