fbpx
México

Buen rumor: el creciente éxito de las bebidas alcohólicas de México en todo el mundo

Recuerdo una época no muy lejana cuando los extranjeros desconfiaban de las bebidas alcohólicas hechas en México, pero hoy en día están arrasando en todo el mundo, desde mezcal artesanal hasta la cerveza Modelo más vendida y los vinos premiados de Baja California.

Comencemos con la cerveza mexicana. Hace unos diez años, comencé a ver cerveza Corona en lugares de moda en ciudades de todo el mundo. Corona, a través de su excelente marketing, creó una «genialidad» en torno a su producto. ¿Qué otra cerveza te transportó a una hamaca en una hermosa playa de arena? La marca de Corona la impulsó al primer lugar en el mercado de cerveza de importación a nivel mundial. En el proceso, Corona presentó a muchas personas de todo el mundo a México de una manera muy positiva, a través de sus famosas playas.

Corona ha sido una de las cervezas mexicanas más vendidas a nivel mundial. (igorgolovniov/Depositphotos)

Desde entonces, a muchas otras cervezas mexicanas les ha ido muy bien. Modelo es ahora la cerveza más vendida en los Estados Unidos, Sol y Pacífico están ampliamente disponibles en todo el mundo, y muchas cervezas artesanales mexicanas (como la cerveza Allende y la cerveza Tulum) están creciendo en popularidad.

El tequila es otra historia de gran éxito. En el pasado, muchos fuera de México asociaban el tequila con botellas de plástico baratas y de mala calidad y malas resacas. Pero hoy, el tequila es la bebida espirituosa más vendida a nivel mundial. El mundo se ha enamorado de las margaritas y parece que cada celebridad tiene su propia marca de tequila: George Clooney, Michael Jordan, The Rock y Kendall Jenner, solo por nombrar algunos.

El mezcal es la próxima frontera. Hasta hace poco, el mezcal era relativamente desconocido. También sufrió de una percepción inicial de mala calidad. Recuerdo que hace años, recorriendo mi primera planta de mezcal, el guía nos dijo que los lugareños en las montañas bebían mezcal para mantenerse calientes por la noche, ¡no exactamente un gran argumento de marketing! Hoy en día, el mezcal está siguiendo rápidamente el camino de crecimiento del tequila, aunque es un producto más artesanal que el tequila, a menudo tiene un precio de producto premium y está atrayendo a su propia bandada de celebridades.

Te puede interesar:  Presentación de 'Maya', la nueva perrita rescatista de Semar, quien sucede a 'Frida'

Jim Cramer de CNBC lanzó recientemente su propia marca de mezcal, por ejemplo, y habla extensamente sobre su pasión por el espíritu. Los aficionados al mezcal de todas partes están apareciendo y entusiasmados con la variedad y complejidad de las diferentes cepas de agave.

Bryan Cranston y Aaron Paul
Las dos estrellas de Breaking Bad disfrutando de su propio mezcal. (Dos Hombres/Instagram)

El vino mexicano es un segmento muy emocionante a seguir que creo que está preparado para un crecimiento significativo. A lo largo de mis viajes por el mundo y mis experiencias gastronómicas, puedo decir que esencialmente nunca vi un vino mexicano en un menú. Hasta hace poco, la industria había dividido bastante bien la gran mayoría del mundo del vino en: Viejo Mundo (Europa), Nuevo Mundo (Argentina/Chile) y Otros (Australia/Nueva Zelanda). México no estaba en el mapa. Sin embargo, poco a poco, la península de Baja California en México comenzó a ganar algunos premios prestigiosos y comenzó a llamar la atención del mundo del vino.

Los empresarios de la región del Bajío de México comenzaron silenciosamente a hacer inversiones significativas en viñedos en todo Guanajuato y Querétaro; solo en la última década, la cantidad de viñedos alrededor de San Miguel de Allende pasó de tres a 23. Incluso estados como Coahuila y San Luis Potosí comenzaron a ver crecimiento en el segmento. Hoy, los vinos mexicanos están ganando premios en los principales eventos de vinos y apareciendo en los menús de todo el mundo. Creo que todavía estamos en las primeras entradas de lo que sucederá en este mercado.

Entonces, ¿Qué significa todo esto? Vemos como en poco tiempo el mercado mexicano de bebidas alcohólicas se ha transformado por completo. Esta industria mexicana ha pasado de ser percibida como un mal chiste, a la envidia del mundo. Creo que es un gran ejemplo de la transformación, y hay otros sobre los que escribiré, que está teniendo la “marca México” en un escenario global. En mi opinión, no podría ser un momento más emocionante para ser inversionista o emprendedor en el país. México está cada vez más de moda en el escenario mundial, y en parte tenemos que agradecer al tequila y la cerveza por eso.

Te puede interesar:  Esto es todo lo que se puede esperar de la reunión de la Reserva Federal del miércoles

ULTIMA FUENTE

Somos un sitio web de noticias nacionales e internacionales que tiene como objetivo proporcionar información precisa, confiable y actualizada sobre una amplia variedad de temas. Nuestro enfoque principal es brindar a nuestros lectores una visión completa de los acontecimientos más relevantes que ocurren tanto en México como en el resto del mundo.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba