La producción de alimentos enfrenta amenazas debido al clima adverso.
El estrés hídrico y el intenso calor pueden poner en riesgo el abasto de alimentos y aumentar el riesgo de que los precios de los productos básicos suban, alertaron expertos.
Juan Carlos Anaya, director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, mencionó que México enfrenta la peor sequía desde 1957; con el 79.3% de los municipios experimentando sequía y 12 estados con sequía al 100%.
En este momento, la sequía ya está afectando los precios del frijol y del azúcar, y otros productos podrían ver ajustes en sus precios. A nivel internacional, el precio del maíz ha retrocedido.
La cebolla, el tomate y el aguacate se han visto afectados por factores de temporada, mientras que existen presiones adicionales como aumentos en la canasta básica debido a servicios de energía, pago de derecho de piso e inseguridad.
Según un estudio de Swiss Re Institute, un incremento de un grado centígrado en la superficie del océano Pacífico puede aumentar la inflación de América Latina en 0.47 puntos porcentuales.
COSECHA, A LA BAJA
Este año se espera la cosecha de granos más baja desde 2015, con 37.5 millones de toneladas, lo que llevará a importar 43 millones de toneladas. La cosecha de maíz se reducirá de 27.7 millones a 24.5 millones de toneladas, convirtiendo a México en el principal importador a nivel mundial.
En cuanto a la caña de azúcar, la zafra es la más baja en más de 10 años, lo que provoca una disminución en las exportaciones a Estados Unidos y un aumento en las importaciones a pesar de los aranceles.
IMPACTO EN LA INFLACIÓN
Los analistas financieros advierten que el clima extremo puede afectar la productividad de las cosechas en México, lo que impacta en la oferta y los precios de los productos, influyendo en la inflación y prolongando la necesidad de medidas para reducirla.
La sequía podría tener un impacto en la producción y los precios, así como en el consumo, lo que podría tener fuertes repercusiones en el ámbito climático», consideró Humberto Calzada, economista en jefe de Rankia.
Uno de los riesgos asociados al alza en la inflación está relacionado con el cambio climático», reconoció Janneth Quiroz, directora de análisis de Monex.
DE EL NIÑO A LA NIÑA
Se espera que se dé una transición rápida de El Niño a La Niña este año, lo que podría tener efectos significativos en el clima.
NIÑO O NIÑA
- Durante El Niño, México enfrenta sequías que afectan la disponibilidad de agua y la producción agrícola.
- La Niña trae condiciones más húmedas que pueden provocar inundaciones y daños en la agricultura.
